秋葵的做法大全

秋葵的做法大全


科普小知◤识:

秋葵含有果胶、牛乳聚糖等,具有帮助消化↙∶、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效,被誉为人类最■佳的♀保健蔬菜之一。

其含有铁、钙及糖类等多种营养成б分,有预防贫血的效果。◐它分泌的π〨黏蛋白有保护胃壁的作用,并促进胃液分泌,提高食欲Б,改善消化不良等症。含有维生ξ素δA,有益于视网膜健康、维〆护视力。
对◎青壮年和运动〣员而言,秋葵可消除疲劳、ъ迅速恢复⿲体力。同时秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等,经常食用帮助╨消化、增ↅ强体力、保§护肝™脏、健胃整肠。

秋葵含有特殊的具有药效的成分,能强肾Ⅻ补虚╳,对男性器⊿质性疾病有辅助治疗作用,是一种适宜的营养保健蔬菜,享有“植物伟哥”之美誉í。

另外由于黄秋葵富含有锌和硒等微量元素︼︽︾,能增强人体防病抗病。加上含有丰富的维生素C和可溶性纤维,不仅对皮肤具ю有保健作用,且能使皮肤美白、细嫩。


1.芦ぷ笋秋葵炒洋♀葱

材料:芦笋、秋葵、洋葱、蒜茸、盐≌、海鲜〇酱、甜面酱;

做法:
1.这是一个好容易做的菜,蒜茸起锅,放入芦笋和秋葵,翻炒╣一小会;
2.七八成熟时放盐,翻匀,也可放些海鲜酱、Ⅺ甜面酱等,加入洋葱圈,翻几下,上碟。


2.葱香秋葵

材料:秋葵350克、大葱20克、生抽8┖⿷克;

做法:
1. 将秋葵洗干净,放入沸水中烫熟,捞出;
2. 将秋葵放入凉水中冲凉,捞出切∝段;
3. 大葱洗净切花备用;
4. 秋葵段盛入盘中,撒下葱花,淋入─━生抽拌匀即。



3.黄秋葵炒番茄
材料:黄秋葵6根、番茄1只;

做法:

1◥.黄秋葵、番茄洗净切片备用;
2. 锅内放入适量的食油,开中火;
3. 锅热倒◥入番茄翻炒,炒出番茄汁后,最倒入黄秋葵♀翻炒;

4.加入适量的盐、黄酒继续炒;

5.菜熟后加入入适量的味精拌匀即可。



4.蒜味秋葵
材料:秋葵120公克、蒜头↔4颗、╜辣椒1/2枝、糖1/2小匙、香油1小匙、酱油〖膏2大匙;

做法:
1.秋葵洗净,放入沸水中煮约2分钟,『捞起沥干去蒂,摆盘备ㄨ用。
2.蒜头、辣椒剁成末,加入所有调Ⅶ味料拌匀成淋*酱≥。
3.将作法2ζ的淋酱淋在作法1的秋葵∩上即可。


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